一年一度的“盛陽(yáng)水產(chǎn)杯”美廚娘廚藝大賽，今年已經(jīng)辦到了第九屆。自2014年第一屆活動(dòng)舉辦開(kāi)始，這一賽事就得到了眾多無(wú)錫市民尤其是美廚娘們的支持與贊賞，大賽也因此在錫城地區成為頗具知名度和影響力的品牌活動(dòng)。

“在我眼中，烹飪美食是勞動(dòng)更是創(chuàng )造，是技術(shù)更是藝術(shù)，是物質(zhì)更是文化。”無(wú)錫盛陽(yáng)食品城有限公司總經(jīng)理龔志勇表示，舉辦這項賽事的初衷是為了弘揚無(wú)錫特色美食文化、傳承民間美食記憶，用平凡的油鹽醬醋和新鮮的水產(chǎn)食材，創(chuàng )造出邂逅舌尖的美味。美廚娘所創(chuàng )造出來(lái)的特色美食，承載著(zhù)悠遠深厚的文化底蘊和人文氣息，很好展示了無(wú)錫市水產(chǎn)行業(yè)獨特的飲食文化，更展現了廣大女性朋友的聰明才智和精神風(fēng)貌。

據了解，作為無(wú)錫市目前最大的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，無(wú)錫盛陽(yáng)食品城為每屆美廚娘大賽精挑細選食材，這些食材均是來(lái)自各個(gè)合作產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)貨源。近年來(lái)，盛陽(yáng)食品城為推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全方位夯實(shí)百姓食品安全，積極承擔農批保供市場(chǎng)保供穩價(jià)的主體責任，堅持實(shí)施“產(chǎn)銷(xiāo)對接”戰略和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)工人改革的 “雙提升”工作，旨在不斷提高水產(chǎn)行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)、勞動(dòng)收益，使他們能夠在行業(yè)內更加安心崗位、快樂(lè )經(jīng)營(yíng)。“無(wú)錫盛陽(yáng)食品城將繼續堅守錫城百姓的食安紅線(xiàn)，積極展示新時(shí)代錫城‘水產(chǎn)人’的靚麗形象。”龔志勇說(shuō)。